Dal 9 al 14 agosto, la frazione di Corezzo, nel comune di Chiusi della Verna, ospiterà la 30esima Sagra del Tortello alla Lastra, conosciuta anche come Festasaggia. Questo evento offre l’opportunità di assaporare piatti tipici e apprezzare l’arte culinaria locale, creando al contempo occasioni di socializzazione e crescita per la comunità.
L’evento, organizzato dalla Pro loco di Corezzo in collaborazione con la Cooperativa di Comunità locale, evidenzia l’importanza della sostenibilità e della valorizzazione della filiera corta. La manifestazione impiega 4-5 giovani del territorio, contribuendo così all’occupazione locale.
Destinazione dei fondi
Gli utili dell’evento saranno reinvestiti per il mantenimento dei servizi essenziali nel paese e per sostenere l’offerta didattica della scuola locale, che accoglie circa 43 bambini tra nido, scuola dell’infanzia e primaria. Grafici e incontri con produttori locali durante l’evento, come il Mercatale della Valle Santa, aiuteranno a mantenere viva la tradizione e il legame con il territorio.
Programma degli eventi
Tra le attività in programma vi sono un incontro con Slow Food il 13 agosto per abbinare il tradizionale tortello al Grigio del Casentino e concerti, tra cui un tributo a Lucio Battisti l’11 agosto. Il 12 agosto avrà luogo La notte del Porto, con ospite Ricki Le Roi, e la serata per famiglie il 13 agosto offrirà aree gioco gratuite per i bambini. Il 14 agosto si concluderà con un grande spettacolo pirotecnico.
Con la sua storia e l’impegno verso la comunità, la Sagra del Tortello alla Lastra rappresenta un esempio di come la gastronomia di qualità possa essere un motore di sviluppo sociale e culturale, contribuendo a un futuro sostenibile per il Casentino.